Rodolphe Salis
(1851/1897)
Cabaretier français. Il créa et dirigea le célèbre cabaret parisien Le Chat noir.
Lazare Saminsky
(1882/1959)
Compositeur, chef d’orchestre et musicographe américain d’origine russe, élève de Rimsky-Korsakov.
Rita Sangalli
(1849/1909)
Danseuse italienne ; elle connaît un très grand succès dans le monde entier, à la fin du XIXe siècle.
John Singer Sargent
(1856/1925)
Peintre américain, qui vécut essentiellement en Europe.
Bernard Sarrette
(1765/1858)
Administrateur et musicien français, fondateur du Conservatoire de Paris, dont il est directeur de 1796 à 1814.