Auguste-Louis Brongniart
Premier apothicaire du roi Louis XVI, pharmacien militaire puis professeur de chimie au collège de Pharmacie et au Jardin des Plantes. Il fut également directeur de la manufacture de Sèvres. Frère de l’architecte Alexandre-Théodore Brongniart, il était également l’oncle d’Alexandre Brongniart, le minéralogiste.
Antoine-Louis Brongniart
Chimiste français, professeur au Muséum d’Histoire naturelle.
Antoine Alexis Cadet de Vaux
Chimiste et agronome, il a fortement contribué à propager la culture de la pomme de terre.
Louis Cailletet
Physicien et chimiste français. Il a été le premier à liquéfier l’azote et l’oxygène.
Jean Antoine Chaptal
L’un des plus grands chimistes français, ministre de l’Intérieur de Bonaparte (1800-1804).
Eugène Michel Chevreul
L’un des grands chimistes du XIXe siècle, membre de l’Académie des sciences (1826), directeur du Muséum, auteur de Recherches chimiques sur les corps gras d’origines animales (1823).
Georges Claude
Physicien, chimiste, inventeur et industriel, membre de l’Académie des sciences, ses découvertes ont mené à la fondation de la société Air liquide.
Ernst Cohen
Chimiste hollandais, mort à Auschwitz, il étudia l’allotropie des métaux. Il était membre étranger de la Royal Society.