Benoit Planchet
Supérieur de la mission de Syrie, puis évêque délégué de Mésopotamie, assassiné en 1859.
Jean-Marie-Dominique de Poulpiquet de Brescanvel
Evêque de Quimper (1824-1840)
Hyacinthe Louis Quélen (comte de)
Archevêque de Paris, membre de l’Académie Française.
René Rapin
Poète, théologien et historien français, de la Compagnie de Jésus.
René François Régnier
Evêque d’Angoulème (1842), archevêque de Cambrai (1850), cardinal (1873).
Anne-Madeleine Rémusat
Religieuse visitandine, sous le nom de sœur Anne-Madeleine, dite « l’apôtre du Sacré-Cœur ». Elle a été la propagatrice de la dévotion au Sacré-Cœur de Jésus.
François Renaud de Villeneuve
Evêque de Viviers (1723-1748), puis de Montpellier (1748-1766).
Sœur Rosalie
Religieuse de la congrégation des Filles de la charité de Saint-Vincent-de-Paul. Elle fut béatifiée en 2003.