
Étienne-Nicolas Méhul
(1763/1817)
Compositeur français. Il fut l’un des fondateurs du Conservatoire de Paris.

Nellie Melba
(1861/1931)
Soprano colorature australienne, de son vrai nom Helen Porter Mitchell. En 1899, le chef cuisinier du Savoy, à Londres, Auguste Escoffier a créé la recette de la pêche Melba en l’honneur de Nellie Melba.

Auguste Mermet
(1810/1889)
Compositeur, il fait jouer Roland à l’Opéra de Roncevaux, en 1846.

Olivier Messiaen
(1908/1992)
Compositeur, l’un des plus originaux du XXe siècle, co-fondateur du groupe la Jeune France.