Rodolphe Salis
Cabaretier français. Il créa et dirigea le célèbre cabaret parisien Le Chat noir.
Lazare Saminsky
Compositeur, chef d’orchestre et musicographe américain d’origine russe, élève de Rimsky-Korsakov.
Bernard Sarrette
Administrateur et musicien français, fondateur du Conservatoire de Paris, dont il est directeur de 1796 à 1814.
Gerhard Schjelderup
Compositeur et musicographe norvégien, dont la musique est très influencée par Wagner et Grieg.
Arnold Schoenberg
Compositeur autrichien, chef de file de la seconde école de Vienne, inventeur du dodécaphonisme.