Jens Wilken Hornemann
Botaniste danois, auteur de Flora danica (1806-1840).
William Jardine (Sir)
Naturaliste britannique, il est aussi un grand vulgarisateur, publiant le très populaire The Naturalist’s Library (40 vol.). Il découvre un grand nombre d’oiseaux, décrits et nommés avec son ami Prideaux John Selby.
Hippolyte Jaubert
Botaniste, fondateur de la Société Botanique de France, membre de l’Académie des sciences.
Georges Louis Marie Félicien Jousset de Bellesme
Physiologiste et pisciculteur, assistant de Claude Bernard, directeur de l’aquarium de Paris (1882-1891), il a considérablement fait progresser les techniques de la pisciculture.
Antoine Laurent de Jussieu
Botaniste français, directeur du Muséum d’Histoire naturelle.
Adrien de Jussieu
Botaniste, directeur du Muséum d’Histoire naturelle et Membre de l’Académie des sciences. Créateur du grand herbier de la flore française.