Pierre Guerlain
Célèbre parfumeur, fondateur de la Maison Guerlain en 1828.
André-Michel Guerry
Statisticien et juriste français, un des fondateurs de la « statistique morale », à l’origine de l’essor de la sociologie et de la criminologie.
Joseph Hippolyte Guibert
Evêque de Viviers (1842), archevêque de Tours (1857) puis de Paris (1871), il est créé cardinal en 1873.
Jean Guillaume
Bourreau de Paris. Il tenait cette charge de son père et homonyme Jean Guillaume qui exécuta notamment François Ravaillac.
Émile Guimet
Industriel et collectionneur d’objets d’art français. Ses collections asiatiques ont donné naissance au musée national des arts asiatiques – Guimet.
Charles Guyot
Érudit et haut-fonctionnaire, il est directeur de l’École nationale des eaux et forêts de Nancy, et spécialiste en droit forestier. Il est secrétaire perpétuel de l’Académie de Stanislas (Nancy).
Rodolphe de Habsbourg-Lorraine
Archiduc d’Autriche et prince héritier de l’Empire austro-hongrois. Fils de l’empereur François-Joseph Ier d’Autriche et de l’impératrice Élisabeth en Bavière, dite Sissi.
Marie-Thérèse de Habsbourg-Teschen
Archiduchesse d’Autriche puis, reine consort des Deux-Siciles.
Laurent Hallier
Publicitaire et écrivain français. frère de Jean-Edern Hallier.