Louis Joseph de Montcalm
Lieutenant-général des armées françaises en Nouvelle-France. Il défendra avec brio le Canada face aux armées britanniques, notamment lors de l’écrasante victoire de Fort Carillon.
Laurent de Montchenu
Militaire français. Commandant en second pour le Roi en Vivarais et Velay.
Anne de Montmorency
Duc et pair de France, maréchal puis grand maître de France, baron des Baux et connétable. Admirable combattant, grand ami des rois François Ier et Henri II, il fut un symbole de la Renaissance française.
Joseph de Montpezat de Carbon
Evêque de Saint-Papoul (1664-1674) puis archevêque de Toulouse (1674-1687).
Jean Baptiste Antoine Auget Montyon (baron de)
Philanthrope et économiste.
Marie-Joseph-François-Victor Monyer de Prilly
Evêque de Châlons-en-Champagne (1823-1860).
Gabriel François Moreau
Evêque de Vence (1759-1763) puis dernier évêque de Mâcon (1763-1801).
Etienne Morel de Chefdeville
Auteur dramatique et librettiste, il fut aussi intendant des domaines du Comte de Provence (le futur Louis XVIII), trésorier des Menus-plaisirs, administrateur de la loterie au début de la Révolution et directeur de l’Opéra (1802-1803).