Louis III Phélypeaux Saint-Florentin (comte de)
Ministre d’État et secrétaire d’État à la Maison du Roi de Louis XV (1749-1775), détenant le record de longévité ministérielle. Après le renvoi de Choiseul en 1770, il fut brièvement secrétaire d’État aux Affaires étrangères du 24 décembre 1770 au 6 juin 1771. Il était l’homme de confiance de Louis XV.
Saint-John Perse
Poète, écrivain et diplomate français, prix Nobel de littérature en 1960.
Louis Antoine Saint-Just (de)
Conventionnel montagnard, soutien indéfectible de Robespierre avec qui il monte sur l’échafaud le 9 thermidor.
Marc Saint-Marc Girardin
Homme politique, critique littéraire, académicien (1844).
Antoine Marie Philippe Saint-Marsan (Asinari, comte de)
Diplomate italien au service de Napoléon, il devient ministre de la Guerre et des Affaires étrangères du roi de Sardaigne, à la Restauration.
Jean-Charles Saint-Nectaire (de)
Maréchal de France (1757). Son nom s’orthographiait également Senneterre ou Senectère.
Emmanuel Louis Marie Saint-Priest (Guignard, vicomte de)
Général et diplomate, député légitimiste, confident et correspondant officiel du comte de Chambord.
Alexis de Saint-Priest
La révolution de 1830 lui ouvre la carrière diplomatique, ministre au Brésil, à Lisbonne et Copenhague. Membre de l’Académie Française en 1849.
Saint-René Taillandier
Historien, homme de lettres, il est secrétaire général du Ministère de l’Instruction publique puis conseiller d’État. Il est membre de l’Académie française.