Antonin Gosset
Chirurgien, fondateur de l’Académie de Chirurgie (1935) et du Journal de Chirurgie, membre des académies de médecine et des sciences.
Jérôme Goulu
Phililogue et helléniste, érudit, docteur en médecine, professeur de grec au Collège de France.
Benoît Gouly
Médecin à l’Isle-de-France (Maurice), député de cette île à la Convention.
Victor Stanislas Grangent
Ingénieur, directeur des travaux publics du Languedoc, il coopéra à la construction du canal de Beaucaire à Aigues-Mortes.
Pierre Gratiolet
Zoologiste et anatomiste, il s’est opposé aux théories de Paul Broca.
Dr. Lucien-Graux
Entrepreneur, médecin, collectionneur, bibliophile, éditeur et résistant, mort en déportation à Dachau ; il fonda la maison de parfum Arys.
Alfred George Greenhill
Mathématicien. Ses travaux sur les fonctions elliptiques sont appliquées à la balistique et autres utilisations militaires.
Jakob Gronovius
Philologue, historien, gérographe et érudit hollandais, fils de Johann Friedrich. Il est connu comme éditeur du Thesaurus antiquitatum Graecarum en 13 volumes, publié de 1697 à 1702.
Jean Grosse
Chimiste d’origine allemande, entré à l’Académie des sciences en 1731.