Célèbre jardinier et grainier sous l’Empire et la Restauration. Il était surnommé « le premier ministre de Flore ». En 1799, il créa, dans son jardin de la rue du Faubourg Saint-Martin, la plus belle collection de tulipes jamais vue en France ; en 1801, il y transféra ses jardins aux Champs Elysées. Fleuriste de l’Empereur, Joséphine fut la marraine de l’un de ses enfants.

Médecin et clinicien, il est l’un des premiers à appliquer la trachéotomie ; son nom a été donné à l’hôpital parisien des enfants.

Intendant des Finances, directeur des Ponts et Chaussées et fondateur de l’Ecole de ce nom, il a beaucoup oeuvré pour le développement du réseau routier français.

Naturaliste, co-fondateur de la Société Royale d’Agriculture. Gouverneur de la Guyane, il échouera dans sa mission de coloniser le pays et sera emprisonné à son retour en France.

Médecin de la Marine, il sert en Inde et en Afrique, et devient médecin-Major du eervice de eanté des Iles St-Pierre et Miquelon.

Physicien et alpiniste irlandais, défenseur du darwinisme.

Ecrivain, historien et agronome, il fut l’un des fondateurs du Journal de Paris en 1777. Girondin, il fut proscrit, avant d’être élu en 1795 membre du Conseil des Anciens. Il a publié un traité sur la culture de la vigne et l’art de faire du vin.

Anthropologue, théoricien de l’eugénisme.

Gendre, collaborateur et biographe de Pasteur, il participe à l’inauguration de l’Institut Pasteur (1888).

Ingénieur géographe français. Chevalier, élève de la première promotion de l’école Polytechnique, il fut maire de Chançay et conseiller de préfecture d’Indre-et-Loire.