Dutour de Salvert à Duhamel du Monceau
Étienne François Dutour de Salvert (Bailleul, 1711/1789)Lettre de Dutour de Salvert, adressée à Duhamel du Monceau relative aux plantes rustiques, c'est à dire aux végétaux qui résistent aux grands froids.
"[...] Comme vous avez une note des dommages que les arbres et arbustes essuyerent par la gelée de 1742, vous serez curieux sans doute de comparer à cet égard les effets de la gelée avec ceux de la gelée de l'année 1766, et j'ai cru bien faire de vous rendre compte de ce que j'ai conservé ou perdu dans mon jardin. C'est une occasion pour moi de me renouveler dans votre souvenir, et je serai toujours empressé à m'en procurer. Permettez-moi de faire icy mes complimens à Monsieur de Fougeroux. Il a eu la bonté de me faire connaitre la nature d'une pièce d'histoire naturelle que j'avais acheté il y a quelque tems à M. l'abbé Nollet [...]."
Les deux pages suivantes contiennent un long tableau détaillé avec le nom des arbres qui ont subi ou non l'effet du froid, ainsi que les noms des plantes mortes présentes dans les serres non chauffées.
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