Nel 1613, i terreni vennero affittati ai giardinieri provenienti da Arras.

Guillaume Monvoisin, un borghese di Arras, ha recentemente acquistato 33 menchaudes di terreno nella parrocchia di Saint-Sauveur ad Arras e le affitta ai giardinieri Adrien e Claude de Hues, fratelli, e al loro cognato Benoît Lieppe, residenti nel Faubourg des Allouette. Il contratto di locazione ha una durata di nove anni con un canone di 200 fiorini, valuta dell'Artois, pagabile per metà il giorno di San Giovanni Battista e per metà a Natale.