Raphaël Bienvenu Sabatier
(1732/1811)
Chirurgien en chef de l’hôtel des Invalides, membre de l’Académie des sciences.
Jean-François Sacombe
(1750/1822)
Médecin accoucheur français. Fou littéraire, il fut l’auteur de la Luciniade.
Augustin Sageret
(1763/1852)
Agronome, membre de la Société royale d’agriculture, auteur d’une Pomologie. Pionier de la génétique, il a réalisé des hydridations sur les melons.
Georges Sagnac
(1869/1928)
Physicien français. Découvreur de la fluorescence X, il donna son nom à un phénomène appelé l’effet Sagnac.
Antoine de Saint-Exupéry
(1900/1944)
Écrivain, poète, aviateur et reporter français.
Auguste de Saint-Hilaire
(1779/1853)
Botaniste et explorateur, président de l’Académie des sciences, il fit de longs voyages au Brésil et en Amérique du Sud dont il rapporta un riche herbier conservé au Muséum national d’Histoire naturelle.
Giuseppe Angelo Saluzzo di Menusiglio (Saluces de Menusiglio)
(1734/1810)
Savant italien, chimiste et physicien, on lui doit plusieurs découvertes sur les propriétés des gaz et sur la teinture, ainsi que l’invention d’une machine à filer la soie.
Giorgio Santi
(1746/1822)
Naturaliste, chimiste, botaniste, voyageur et géologue italien.
Gaston Saporta (de)
(1823/1895)
Paléobotaniste, membre de l’Académie de Marseille, il a mis en évidence la transformation des espèces floristiques au cours des différentes ères.
Horace-Bénédict Saussure (de)
(1740/1799)
Naturaliste et alpiniste suisse, fondateur de l’alpinisme.