Francis Carco
(1886/1958)
Ecrivain et poète. L’Homme Traqué reçoit le grand prix du roman de l’Académie Française (1922).
Louise Hanson-Dyer
(1884/1962)
Mécène et éditrice de musique australienne. Fondatrice des Éditions de l’Oiseau-Lyre.
Henri de Lescoët
(1906/2001)
Poète comorien, il s’installe très tôt à Nice et fonde les Éditions des Iles de Lérins.
Nellie Melba
(1861/1931)
Soprano colorature australienne, de son vrai nom Helen Porter Mitchell. En 1899, le chef cuisinier du Savoy, à Londres, Auguste Escoffier a créé la recette de la pêche Melba en l’honneur de Nellie Melba.
Pomaré IV
(1813/1877)
Reine de Tahiti et de Moorea de 1827 à 1877, elle dut signer le traité de protectorat avec la France en 1842.
Saharet
(1879/1964)
Danseuse australienne de French cancan, elle est engagée aux Folies-Bergères en 1897 ; Alice Guy réalisa un film sur elle.