Raphaël Bienvenu Sabatier
(1732/1811)
Cirujano jefe del Hôtel des Invalides, miembro de la Academia de Ciencias.
Jean-François Sacombe
(1750/1822)
Obstetra francés. Un loco de la literatura, fue el autor de La Luciniade.
Agustín Sageret
(1763/1852)
Agrónomo, miembro de la Real Sociedad Agrícola y autor de una obra sobre pomología. Pionero en genética, realizó experimentos de hibridación con melones.
Georges Sagnac
(1869/1928)
Físico francés. Descubridor de la fluorescencia de rayos X, dio nombre a un fenómeno conocido como efecto Sagnac.
Antoine de Saint-Exupéry
(1900/1944)
Escritor, poeta, aviador y periodista francés.
Auguste de Saint-Hilaire
(1779/1853)
Botánico y explorador, presidente de la Academia de Ciencias, realizó largos viajes a Brasil y Sudamérica, de donde trajo consigo un rico herbario que se conserva en el Museo Nacional de Historia Natural.
Giuseppe Angelo Saluzzo di Menusiglio (Saluces de Menusiglio)
(1734/1810)
Savant italien, chimiste et physicien, on lui doit plusieurs découvertes sur les propriétés des gaz et sur la teinture, ainsi que l’invention d’une machine à filer la soie.
Giorgio Santi
(1746/1822)
Naturaliste, chimiste, botaniste, voyageur et géologue italien.
Gaston Saporta (de)
(1823/1895)
Paléobotaniste, membre de l’Académie de Marseille, il a mis en évidence la transformation des espèces floristiques au cours des différentes ères.
Horace-Bénédict Saussure (de)
(1740/1799)
Naturaliste et alpiniste suisse, fondateur de l’alpinisme.